قيم

نعيد اختراع سجل الشوكولاتة في عيد الميلاد. وصفات مع الاطفال

نعيد اختراع سجل الشوكولاتة في عيد الميلاد. وصفات مع الاطفال


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ال سجل عيد الميلاد أو جذع الكريسماس ، فهي واحدة من أكثر الحلويات استعدادًا في معظم منازلنا خلال هذه التواريخ. إنه لذيذ جدًا بحيث لا تريد أي عائلة أن تفوت فرصة تجربته!

إنها وصفة شهيرة لدرجة أنها قد تكون مملة بعض الشيء ، ألا تعتقد ذلك؟ حتى في موقعنا نحن نعيد اختراع أحد أكثر سجلات عيد الميلاد الشوكولاتة اللذيذة؛ الشوكولاته مع الكوكيز. بدلاً من القيام بذلك بشكل أفقي ، نقترح وصفة للقيام بذلك عموديًا ، كما لو كانت جذع شجرة تم قطعها. أصلي جدا ، أليس كذلك؟ سوف تفاجئ كل ضيوفك! دوّن المكونات خطوة بخطوة وتجرأ مع هذه الوصفة الرائعة للطهي مع الأطفال.

مكونات:

  • 2 عبوة من ملفات تعريف الارتباط المستديرة
  • 800 مل حليب
  • 540 جرام من الشوكولاتة لتذوب
  • 225 جرام زبدة غير مملحة
  • 2 ليمون
  • 125 جرام سكر بودرة
  • مسحوق القرفة
  • أقراص سكرية بيضاء

تقليديا ، حلوى عيد الميلاد هذه مصنوعة من ورقة إسفنجية من الكعكة الإسفنجية توضع عليها الكريمة ثم تُلف في اسطوانة. الخيار الأكثر كلاسيكية هو تُخبز ورقة من كعكة جنوة الإسفنجية واملأها بالشوكولاتة أو بكريمة القهوة. لكن في الوقت الحاضر ، يمكن أن تكون كل من الكعكة الإسفنجية ، مثل الحشوات والديكورات ، شديدة التنوع.

تعد كعكة البسكويت والشوكولاتة أيضًا من أكثر الخيارات المختارة خلال عيد الميلاد لأن تحضيرها سهل وسريع. بالإضافة إلى ذلك ، يحب الأطفال قوامه وطعمه! هذه واحدة من تلك الوصفات حيث يمكن لجميع أفراد الأسرة التعاون، على الرغم من أن الأطفال لا يستطيعون الطهي بمفردهم لأنه يتطلب الخبز وخطوات أخرى أكثر خطورة. ضع في اعتبارك أن القيام بهذا النشاط ستستمتع أيضًا بفترة ما بعد الظهيرة الرائعة مع عائلتك.

لاحظ الخطوات خطوة بخطوة لعمل هذه الوصفة اللذيذة سجل عيد الميلاد من الشوكولاته والبسكويت.

1. للبدء ، سوف تحتاج قالب بطول 18 سم قابل للإزالة أو ، في حالة تعذر ذلك ، قالبان قابلان للإزالة من نفس القطر. لقد استخدمنا قالبين قابلين للإزالة بقطر 18 سم. للانضمام إلى القوالب القابلة للإزالة ، يجب عليك استخدام قالب آخر كقاعدة ، وإزالة اللوحة أو الصينية من القالب الثاني ووضع الجزء الذي يتوافق مع الحلقة المعدنية أعلى الأول. قم بربطها ببعضها البعض ، ثم قم بربط الجزء الداخلي بورق مقاوم للشحوم.

2. بعد ذلك ، عليك أن تفعل سخني الحليب في قدر بجانب قشر الليمون. أبعده عن النار قبل أن يبدأ في الغليان.

3. صفي الحليب لإزالة القشرة من الليمون أو استخدم ملعقة مثقوبة. احفظ 400 مل من الحليب في إبريق بدرجة حرارة الغرفة واسكب الباقي مرة أخرى في القدر. أعد تسخين هذا الحليب على نار خفيفة و يضاف 450 جرام من الشوكولاتة لتذوب بعد قطعها. عندما تذوب الشوكولاتة ، أضيفي 100 غرام من الزبدة غير المملحة. قلّب حتى يتكامل كل شيء جيدًا ، ثم ارفع المزيج عن النار واتركه يتكاثف.

4. لبدء تجميع السجل ، عليك ترطيب ملفات تعريف الارتباط بخفة مع الحليب الذي احتفظت به في الإبريق. اذهب إلى غمسها في طبق عميق اثنين إلى اثنين لمنعها من الكسر ، وابدأ في ملء القالب بطبقتين من ملفات تعريف الارتباط.

5. بعد ذلك ، نسكب خليط الشوكولاتة فوق البسكويت لعمل طبقة رقيقة مع التأكد من أنها تغطي كل شيء بالكامل. كرر هذه الخطوات حتى تحصل إجمالي 3 طبقات مزدوجة من الكوكيز و 3 طبقات رقيقة من الشوكولاتة. الطبقة الأخيرة ستكون الشوكولاتة. برد لمدة 5 ساعات على الأقل ؛ من الناحية المثالية ، اترك الكعكة في الثلاجة طوال الليل.

6. بمجرد مرور هذا الوقت ، قم بإزالة الكعكة بعناية و اصنع كريمة الزبدة أو كريمة الزبدة بالشوكولاتة. للقيام بذلك ، قم بإذابة 90 جم من الشوكولاتة في غلاية مزدوجة ؛ نرفع عن النار ونتركها دافئة. اخفقي 125 جم من الزبدة غير المملحة في درجة حرارة الغرفة مع 125 جم من السكر البودرة المنخول مسبقًا لمدة 5 دقائق. أضف الشوكولاتة التي ذابت للتو واضرب لمدة دقيقتين إضافيتين. املأ كيس الأنابيب بفوهة نجمة مفتوحة.

7. لمحاكاة لحاء الشجرة ، عليك أن تضع فوهة كيس المعجنات في أسفل الكعكة وأن تصنع خطًا رأسيًا بالكريمة يصل إلى القمة. كرر هذه الخطوة لتغطية الجانب الكامل من سجل عيد الميلاد الخاص بك. التالي، سحق 5 ملفات تعريف الارتباط وقم بتغطية الجزء العلوي. لمحاكاة حلقات جذع الشجرة ، رشي القرفة في دائرة.

8. إنهاء باستخدام أقراص سكرية بيضاء لصنع رقاقات الثلج وأوراق الشجر والزينة. ولا تنس رش السكر البودرة لخلق تأثير ثلجي! أتمنى لك عيد ميلاد حلو جدا!

هل أعجبك سجل عيد الميلاد هذا؟ إذا كنت ترغب في الابتكار قليلاً ، فبالإضافة إلى القيام بذلك عموديًا ، يمكنك استخدام مكونات أصلية أخرى أكثر من الشوكولاتة وملفات تعريف الارتباط. على الرغم من أن هذه الأطعمة هي المفضلة للأطفال ، إلا أنه يمكنك دائمًا اقتراح شيء مختلف لمفاجأتهم. لاحظ حلويات عيد الميلاد الأخرى على شكل سجل نقترحه.

- سجل عيد الميلاد من الكريمة والفراولة
باستخدام الفراولة ، ستضفي لمسة طبيعية على هذه الحلوى ... مليئة بالفيتامينات! لتحضير هذه الحلوى ، عليك فقط خفق البيض والسكر والدقيق المنخل والخميرة والكاكاو. ضعها في صينية في الفرن لمدة 10-15 دقيقة عند 180 درجة. قطعي قطع الفراولة الصغيرة وضعيها بجانب القليل من الكريمة المخفوقة داخل الكيك لفها ... وأنت انتهيت!

- سجل عيد الميلاد الغني من مربى الخوخ
قد لا يكون مربى الخوخ هو المفضل لدى الأطفال ، ولكنه قد يفاجئك! قدمه من خلال حلوى الكريسماس اللذيذة ، وشيئًا فشيئًا سوف يعتادون على النكهات الجديدة. تحضير هذا السجل ليس أكثر تعقيدًا من البقية. الخطوة الأولى هي طهي كعكة إسفنجية غنية بالبيض والدقيق والسكر وقليل من الخميرة. يجب خبزها على حرارة 180 درجة لمدة 10-15 دقيقة. تُخفق الكريمة وتُدهن على الكعكة ؛ ضعي القليل من الكريمة المخفوقة (يمكنك أيضًا وضع قطع صغيرة من الخوخ أو الشراب) ؛ ونشمرها. من المؤكد أنه لذيذ.

- تجرأ مع سجل عيد الميلاد السويسري هذا
هذه اللفائف السويسرية ستسعد جميع أفراد الأسرة. هل تجرؤ على تحضيره؟ انها ليست معقدة للغاية! مرة أخرى ، ابدأ بتحضير الكعكة بالدقيق والبيض والسكر والخميرة. اخبزها واتركها تبرد. قطعي قطع التفاح وأضيفي السكر حتى تتكرمل. بعد ذلك ، وزعي طبقة رقيقة من جبنة الماسكاربوني اللذيذة على الكعكة الإسفنجية المبردة بالفعل. أضف التفاح والمكونات الأخرى التي تفضلها ، مثل القليل من المرينغ. بحذر حتى لا تنكسر ، لف الكعكة بحيث تكون على شكل ذراع الغجر. لن يقاوم أحد مثل هذه الحلوى اللذيذة!

- كعكة عيد الميلاد بالجزر والشوكولاتة
إذا كنت تحضر كعكات الجزر عادة ، فلن تكون هذه الوصفة معقدة. نحضر الكيكة بالبيض والدقيق والسكر والخميرة. أضف الجزر المبشور لتلك اللمسة المختلفة. اخبزها واتركها تبرد جيدًا. تذوب القليل من الشوكولاتة وتوضع طبقة على الكيك. ارفعي عرشك بعناية حتى لا تخرج الشوكولاتة ولا تنكسر الكعكة. يمكنك تزيينها بنشارة الشوكولاتة أو بأشكال أقراص سكرية. فرحة!

ما نوع سجل الكريسماس الذي ستقوم بإعداده مع أطفالك؟

يمكنك قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ نعيد اختراع سجل الشوكولاتة في عيد الميلاد. وصفات مع الاطفال، في فئة عيد الميلاد في الموقع.


فيديو: حلويات خاصة بأعياد ميلاد الأطفال- مناسبات الأطفال (ديسمبر 2022).